APPRENTI(E) CAPa BOUCHER EN INDUSTRIE Dept 35 (H/F)

Opérateur de transformation de produits alimentaires.
Contrat d’apprentissage de 24 mois
9 postes à pourvoir

MISSIONS

Vous serez amené(e) à travailler la viande de porc. Votre apprentissage se décompose de la manière suivante :

appréhender les règles d'hygiène et de sécurité,

organiser son poste de travail en fonction de l'ordre de transformation des produits,

acquérir les techniques de transformation des viandes : le désossage, le parage et le piéçage, mettre en pratique les activités liées à l'approvisionnement,

la fabrication et le conditionnement,

éaliser les opérations de contrôle qualité des produits,

découvrir l'ensemble des services liés à la transformation de la viande.

PROFIL

Vous préparez un CAPA Opérateur en Industries Agro-alimentaires.

Offre apprentissage CAPa détail