APPRENTI(E) ASSISTANT(E) QUALITE DEPT 22- REF LA068 (H/F)

APPRENTI(E) ASSISTANT(E) QUALITE DEPT 22- REF LA068

Entreprise spécialisée dans la fabrication de fromages, département 22, recrute un(e) assistant(e) Qualité / Sécurité Alimentaire.

Missions :

  • Mettre en ½uvre le socle de sécurité des aliments : développer la nouvelle méthode HACCP selon le référentiel ISO 22000
  • Mettre en ½uvre le socle hygiénique BPH/SSA
  • Démarrer le PEM (Process Environnement Monotoring) selon les directives groupe
  • Mettre en place les facteurs clés permettant le passage en audit inopiné (auditabilité permanente) en 2020

PROFIL : 

Vous êtes éligible à l'apprentissage et êtes titulaire d'un Bac+2 scientifique ou agroalimentaire.

Sous réserve d'admissibilité, vous intégrez notre Licence pro Qualité Sécurité Environnement sur le site de Redon (35600).