APPRENTI(E) ASSISTANT(E) CHEF DE PROJET R&D DEPT 29- REF LA054 (H/F)

APPRENTI(E) ASSISTANT(E) CHEF DE PROJET R&D DEPT 29- REF LA054

Biscuiterie industrielle, département 29, recrute un(e) assistant(e) Chef de projet Recherche et développement, en apprentissage.

MISSIONS :

Rattaché(e) au Responsable R&D, vous assurerez :

  • la participation au développement de nouveaux produits dans le domaine des biscuits, de la définition du cahier des charges de développement du produit à l'élaboration des recettes
  • la gestion et la réalisation des essais au niveau pilote et à l'échelle industrielle (réalisation fiches recettes, organisation des essais sur ligne, gestion et suivi du vieillissement des produits, compte rendu)
  • l'organisation des tests de dégustation
  • la réalisation et la gestion des échantillons (gestion des stocks de matières premières, préparation et expédition d’échantillons, modification des échantillons selon les retours internes/clients)
  • la participation aux recherches bibliographiques, à la veille (produits, technologies)

 

PROFIL :

Vous êtes une personne rigoureux/se et dynamique.

Votre esprit créatif et votre capacité relationnelle sont les qualités nécessaires pour réussir dans vos missions.

Vous êtes éligible à l'apprentissage et êtes titulaire d'un bac +2 scientifique ou technique.
Sous réserve d'admissibilité, vous intégrez notre formation d'ingénieur pour une alternance de 3 ans.