Le Technicien avicole peut travailler en élevage mais aussi sur les différents segments de la filière (sélection,
reproduction, accouvage, production, abattage, transformation, distribution) ou connexe à la filière.
Il maîtrise les techniques de production en élevage et est capable à la fois de raisonner l'alimentation des volailles ou de mettre en place et expliquer l'intérêt d’un plan hygiène, tout comme conduire une incubation ou prévenir l’apparition des maladies en élevage avicole, ...
Le Technicien avicole par apprentissage peut être amené à travailler sur différents projets comme l'analyse des points critiques dans l'étude du circuit de l'oeuf ou encore la rédaction de la charte sanitaire. A la fois technicien, conseil, commercial, ... le technicien avicole propose et accompagne les améliorations de la sélection à la distribution de la volaille.
La formation est assurée par AVIPOLE FORMATION à St Brieuc.
AVIPOLE FORMATION - Zoopôle Les Croix - Rue Camille Guérin - 22440 Ploufragan
Restauration à proximité et aide à la recherche d'un hébergement.
Renseignements au 02.96.01.62.26 - www.avipole-formation.fr
Trois domaines sont abordés pendant les 630 heures de formation des techniciens avicoles par apprentissage. Les marchés avicoles, l'organisation de la filière, la communication, la sociologie rurale ou encore l'économie et la gestion constituent le domaine socio-économique.
Le domaine scientifique est constitué quand à lui de formations autour de l'anatomie, de la sélection, de l'alimentation ou encore des pathologies ou tout ce qui concerne l'environnement et le bien être animal.
Le domaine technique permet quant à lui de travailler sur des sujets comme les bâtiments avicoles, la production de l'oeuf à couver ou encore l'élevage de volaille de chair classique ou alternative.
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Conseiller d'Elevage Avicole