Chef d'équipe par apprentissage - Dpt 29 - 031SL (H/F)

Devenez Chef d’équipe de Production en préparant une Licence professionnelle Management de la production en industrie Agro-Alimentaire par apprentissage. Durée de la formation 1 an – 70 % du temps en entreprise.

Notre site traite les achats de poissons en criées, la revente et la distribution pour des grossistes, poissonniers et détaillants. Nous travaillons du produit haut de gamme à moyenne gamme et ne travaillons pas avec la Grande Distribution. Nous avons un gros client espagnol et nous comptons développer l’export.

Nous recrutons un Chef d’Equipe de Production par apprentissage, département (29) pour intégrer une Licence professionnelle Management de la production en industrie Agro-Alimentaire en contrat d’apprentissage.

Vous alternerez enseignements pluridisciplinaires et expérience professionnelle en qualité de manager de proximité accompagné par un maître d’apprentissage.

Vos missions

Au sein de nos ateliers, vous aurez en charge le :

  • Pilotage de la production depuis la réception de la marchandise jusqu’au filetage en passant par les expéditions de tous les types de poissons (lotte, raie, bar…)
  • Management opérationnel des Hommes : suivi des plannings, organisation des congés…
  • Contrôle de gestion : suivi des coûts d’achat, vente, marge, feuille de cours.

Profil :

Exemple : Vous êtes éligible à l’apprentissage et êtes titulaire d’un Bac + 2 scientifique ou technique (L2, DUT ou BTS, IAA, maintenance, QLIO, génie des procédés, chimie, ...)

Vous êtes reconnu pour votre adaptabilité, votre réactivité et votre capacité à fédérer une équipe

Licence Pro MPIAA amanegement de la production par apprentissage quimper